Deauville Terroir pourquoi ?

Historiquement, la Normandie et le Pays d'Auge évoquent des images d'une richesse agricole de qualité incontestée.

Depuis un siècle, Deauville, partie intégrante de cette région, est mondialement reconnue comme une capitale de luxe et du plaisir de vivre.

Paradoxalement, la superposition de ces deux images n'apparaît pas à priori, alors que tous les éléments existent.

L'Association Deauville Terroir se propose de combler cette lacune, sous l'impulsion de Jean Chauvin et avec l'aide de la ville de Deauville

Dans son restaurant la Table d'Auge, Jean Chauvin s'efforce depuis toujours de valoriser son terroir, se rapprochant des meilleurs, qu'ils soient pêcheurs ou producteurs, et ce n'est pas un hasard si l'on trouve chez lui les meilleurs poissons, les meilleures viandes ou les meilleures volailles.

Ses menus et sa carte attestent de cette volonté de valoriser toujours ceux qu'il appelle ses partenaires fournisseurs.

Bienvenue sur notre site pour découvrir de nombreuses raisons d'organiser votre prochaine visite à Deauville, vitrine naturelle du Pays d'Auge et de la Normandie, sans ommetre une étape gastronomique àla Table d'Auge où le meilleur acceuil vous sera réservé.